Mraznička so sieťovým pásovým tunelom na rybie filé, hamburger, krevety.

Stručný opis:

Nárazová tunelová mraznička je jednoduchá konštrukcia, vysoko účinné mraziace zariadenie.Dá sa rozdeliť na tunelovú mrazničku s nárazovým sieťovým pásom a tunelovú mrazničku s nárazovým pevným pásom.

Mraznička so sieťovým tunelom s nárazovým pásom chladí a zmrazuje produkty vystreľovaním studeného vzduchu priamo na horný a spodný povrch pásu.Ventilátory s vysokotlakovými vzduchovými boxmi vháňajú vzduch cez špeciálne vyrobené dýzy k výrobkom.Špeciálna ofukovacia dráha s dostatočnou odparovacou plochou zaisťuje lepšiu výmenu tepla a rýchle mrazenie.

Používa sa hlavne v rýchlomraziacich granulách, nugetách a plochých potravinách, ako je kukurica, krevety, rybie filé, hamburgerové karbonátky atď.

Dopyt

Vlastnosti

Parameter

prečo si vybrať nás

Aplikácia

Vlastnosti produktu

1. Vyššia účinnosť mrazenia umožňuje kratšiu celkovú dĺžku a menšie nároky na priestor zariadenia.

2. Vertikálne vysokorýchlostné prúdenie vzduchu výrazne skracuje čas mrazenia, nevytvára veľké kryštály ľadu.

3. Rýchle zmrazovanie nevytvára žiadne veľké ľadové kryštály, zachováva bunky a kvalitu produktu a zachováva čerstvosť po rozmrazení.

4. Jednoduchá štruktúra, ľahké čistenie a hygienické podmienky spĺňajú požiadavky potravinárskeho priemyslu.

5. Vyrábané a inštalované v moduloch, vhodné na údržbu, opravu alebo výmenu.

6. Modulárny dizajn je jednoduchší na inštaláciu a premiestnenie a poskytuje flexibilitu na rozšírenie prevádzky pridaním ďalších modulov k existujúcemu modulu.

7. Výparník s rúrkami z nehrdzavejúcej ocele a rebrami z hliníkovej zliatiny je účinný a ľahko sa čistí.

Parameter produktu

Štruktúra	Jednoduchý pás / dvojitý pás
Opasok	Sieťový pás SUS304 potravinárskej kvality
Rozsah šírky pásu	1 200 až 1 500 mm
Elektrický systém	Kryt ovládacieho panela SS, ovládanie PLC, dotyková obrazovka, bezpečnostné senzory
Dĺžka prívodu	2 200 až 5 000 mm, je možné prispôsobiť
Dĺžka výstupu	500 až 1 200 mm, je možné prispôsobiť
Elektrická energia	Miestne napätie v krajine
Chladivo	Freón, amoniak, CO2

Prečo zvoliť impingement

Prečo si vybrať mrazničku s nárazovým tunelom
1. Rýchlo a cenovo efektívne zmrazuje veľkoobjemové ploché výrobky s vysokou priepustnosťou.
2. Môže zmraziť rôzne tenké alebo ploché produkty vrátane vysokohodnotných produktov IQF.
3. Môže stabilizovať mäkké jedlo a lepkavé cukríky pred ďalším spracovaním.
4. Zmrazuje a stabilizuje varené jedlo, aby sa zlepšila výťažnosť a hygiena pri krájaní.
5. Môže rýchlo ochladiť surové mäsové výrobky pre bezpečnejšiu chladenú distribúciu.

Aplikácia

Je široko používaný v rýchlomraziacich pásikových, kubických alebo obilných potravinách, ako sú krevety, krájané ryby, mäsové knedle, delené mäso, kuracie mäso, špargľa a yam, čo šetrí energiu a je vhodné na čistenie a údržbu.