Tunelová mraznička
-
Fluidizovaná tunelová mraznička na ovocie, zeleninu, morské plody, pečivo, krevety a mäkkýše
Fluidizovaná tunelová mraznička využíva najnovšiu a pokročilú technologickú myšlienku fluidizácie, ktorá zaisťuje, že produkty sú rovnomerne zmrazené a nezlepujú sa.Zmrazuje produkty mechanickými vibráciami atlak vzduchu, čím sú v polo alebo úplne zavesenom stave, aby sa realizovalo individuálne rýchle zmrazenie a zabránilo sa priľnavosti.
Je vhodný hlavne na rýchle zmrazovanie ovocia a zeleniny vo forme granúl, šupiek, voľne ložené, ako sú zelené fazuľky, hrášok, hrášok, sója, brokolica, mrkva, karfiol, jahody, čučoriedky, maliny, liči, žltá broskyňa atď.
-
Mraznička s pevným pásom na krevety, lososy, rybie filé, chobotnice, mäso a mušle
Tunelová mraznička s pevným pásom je mraznička IQF navrhnutá a vyrobená v súlade s hygienickými požiadavkami HACCP na zariadenia na spracovanie potravín.Je vhodný na zmrazovanie potravín s veľkým obsahom vody, ako je losos, krevety, rybie filé, chobotnice, mäso a mušle.Potraviny sú v priamom kontakte s pevným dopravníkom a možno ich rýchlo a efektívne zmraziť.
-
Mraznička so sieťovým pásom na krevety, hydinu, mäso, pečivo, cestoviny, hranolky
Tunelová mraznička je jednoduchá konštrukcia, vysoko účinné mraziace zariadenie.Prijatá metóda zmrazovania s vertikálnym prúdením vzduchu zaisťuje rovnomernú distribúciu vzduchu, výsledkom čoho je rovnomernejšia kôrka a mrazenie.Potraviny sú naložené na dopravník a do mraziacej zóny, kde vysokorýchlostné axiálne ventilátory fúkajú vzduch cez výparník vertikálne nad povrch produktu.
Aplikácia: široko používané na rýchle zmrazovanie ovocia a zeleniny, cestovín, morských plodov, krájanie mäsa a hotových jedál.
Ponúkamevlastný návrhpodľa vašich požiadaviek a rozmerového limitu.
Môžeš si vybraťsieťovaný pásalebopevný pástunelová mraznička v závislosti od rôznych produktov.
