Jason Jiang
Ahoj, volám sa Jason Jiang, zakladateľ AMF, po ukončení univerzity pracujem v mraziarenskom priemysle iqf už viac ako 18 rokov a zameriavam sa na oblasť výskumu a dizajnu.
Dnes by som chcel predovšetkým predstaviť výrobnú linku zariadení na rýchle zmrazovanie, ktorá sa široko používa v procese rýchleho zmrazovania morských plodov alebo produktov z vody, ako sú krevety, ryby, homáre, hrebenatky, lososy atď.
Tunelová mraznička
Zasklievací stroj
Kaliaci stroj
Prvý krok: Tunelová mraznička
Tunelová mraznička je jednoduchá konštrukcia, vysoko účinné mraziace zariadenie.Prijatá metóda zmrazovania s vertikálnym prúdením vzduchu zaisťuje rovnomernú distribúciu vzduchu, výsledkom čoho je rovnomernejšia kôrka a mrazenie.Potraviny sú naložené na dopravník a do mraziacej zóny, kde vysokorýchlostné axiálne ventilátory fúkajú vzduch cez výparník vertikálne nad povrch produktu.
Druhý krok: Stroj na zasklenie ľadu
Po tunelovom zmrazovači používame stroj na zasklenie ľadu, nechávame produkty vychádzajúce z tunelového mraziaceho zariadenia, ktoré majú menej ako -18 ℃, vstúpiť do stroja na glazovanie ľadu naplneného 0 ℃ ľadovou vodou.Ľadová voda bude pripevnená k povrchu výrobkov.
Tretí krok: Kaliaci stroj
Ďalším krokom po stroji na zasklenie ľadu je vytvrdzovací stroj, je to vlastne jednoduchý tunelový mraziaci stroj, pomocou vytvrdzovacieho stroja zmrazujeme pripojenú ľadovú vodu.Voda s teplotou 0 ℃ je pripojená k povrchu produktu a integrovaná s produktom cez vytvrdzovací stroj.
Spätný sieťový pás našej vytvrdzovacej mrazničky je mimo telesa knižnice, takže ľad na sieťovom páse sa sám roztopí vo vzduchu a nebude vytvárať ľadové častice.Máme bohaté skúsenosti v tejto oblasti, môžeme ponúknuť bezplatný dizajn na prispôsobenie celkovej výrobnej linky podľa vašich požiadaviek.
Čas odoslania: 16. mája 2023