Vo svete spracovania potravín zohráva zmrazenie dôležitú úlohu pri zachovaní výrobkov a udržiavaní ich kvality.Jednorazové mrazničky a mrazničky s dvojitým špirálom sú dva bežne používané systémy, ktoré poskytujú efektívne mrazivé riešenia pre rôzne potravinové výrobky.Pochopenie rozdielov medzi týmito dvoma typmi môže pomôcť odborníkom v oblasti potravinového priemyslu robiť informované rozhodnutia o tom, ktorá možnosť je najlepšia pre ich konkrétne potreby.
Mrazničky singlesú navrhnuté tak, aby zmrazili rôzne potravinové výrobky vrátane morských plodov, pečiva, hydiny, pečiva, mäsových placiek a pohodlných potravín.Tento typ mrazničky pracuje cirkuláciou studeného vzduchu v nepretržitej špirále okolo potravín a v krátkom čase ich rovnomerne zmrazí.Vďaka špirálovej mrazničky môžu spoločnosti efektívne zmraziť veľké množstvo potravín, čím sa skracuje čas výroby a zabezpečuje čerstvosť produktu.
Dvojité mrazničky, na druhej strane, sú určené na zamrznutie morských plodov, mäsa, hydiny, chleba a pripravených potravín.Táto konfigurácia mrazničky využíva dva nezávislé špirálové systémy, ktoré poskytujú ďalšie možnosti flexibility a prispôsobenia.Rôzne špirály je možné upraviť tak, aby vyhovovali rôznym teplotám a časom zamrznutia, čo umožňuje zmrazenie rôznych potravín súčasne.Vďaka tejto funkcii sú dvojité mrazničky špirály ideálne pre podniky, ktoré vyžadujú rozmanité možnosti zamrznutia a vyšší stupeň kontroly procesu.
Pri porovnávaní týchto dvoch je dôležité brať do úvahy faktory, ako je výnos, rozmanitosť produktov a požiadavky na spracovanie.Jednorazové rýchle mrazničky sú vo všeobecnosti vhodnejšie pre spoločnosti so širokou škálou výrobkov a vysokou produkciou.Na druhej strane sú dvojité špirálové mrazničky vhodnejšie pre podniky so špecifickými produktovými radmi, ktoré vyžadujú individuálne podmienky zamrznutia a vyššiu úroveň prispôsobenia.
Stručne povedané, mrazničky s jednou špirálou a mrazničky s dvoma špirálami poskytujú pre potravinársky priemysel efektívne riešenia zamrznutia.Výber správneho typu závisí od konkrétnych potrieb podnikania vrátane typu spracovaného produktu, požadovanej zmrazovacej kapacity a požadovanej miery kontroly.Pochopením týchto kľúčových rozdielov môžu odborníci v oblasti potravinového priemyslu robiť informované rozhodnutia o tom, ktorý systém je najlepší pre ich jedinečné požiadavky, v konečnom dôsledku zlepšuje prevádzkovú efektívnosť a zabezpečuje kvalitu výrobkov.
AMFje popredným výrobcom venovaným výskumu a rozvoju mrazničiek IQF, 18 rokov priemyselných skúseností.Vyrábame jednotlivé špirálové mrazničky aj dvojité mrazničky špirály, ak máte záujem o našu spoločnosť a naše produkty, môžete nás kontaktovať.
Čas odoslania: 12. októbra 2023