Systém rozmrazovania
-
Systém rozmrazovania, systém odmrazovania pri nízkej teplote a vysokej vlhkosti, 1T-30T je možné prispôsobiť na požiadanie
Rozmrazovacia miestnosť s nízkou teplotou a vysokou vlhkosťou je vybavená chladiacim systémom, vykurovacím systémom, zvlhčovacím systémom a cirkulačným systémom.Pracovným princípom je použitie vzduchu s nízkou teplotou a vysokou vlhkosťou na rovnomerné vyfukovanie produktov.Teplota, vlhkosť a čas rozmrazovania sú riadené postupne prostredníctvom riadiaceho systému PLC, vďaka čomu sa produkty rozmrazujú v prostredí s primeranou teplotou a vlhkosťou.Rozmrazovacia miestnosť s nízkou teplotou a vysokou vlhkosťou sa používa hlavne na rozmrazovanie mrazeného kusového mäsa.V porovnaní s inými metódami rozmrazovania má miestnosť na rozmrazovanie pri nízkej teplote rovnomernejšiu krížovú kontamináciu a nízku mieru straty vody.
